らーめん　ぱったぱた

濃厚で食べやすい家系豚骨ラーメンを提供しており、スープはゲンコツと背ガラをじっくり煮込んだ豚100%を使用し、クリーミーでさっぱりとした飲みやすさが特徴で、臭みがなく濃厚な旨味が口の中に広がるのを感じていただけます。
麺には三河屋製麺の中太で女性にも食べやすい短めの麺を使用し、しっかりとしたコシとスープとの絶妙な絡みで、一口ごとに満足感を味わっていただけます。
蒼翔では数日かけて熟成させた特製のチャーシュー、ぱったぱたでは特注窯でつるし焼きをした燻製チャーシューをご用意しています。
パリパリの海苔、新鮮な青菜など豊富なトッピングも取り揃えている自慢の家系ラーメンを立川・杉並にて提供しています。

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